Muffins
Zutaten (12 Personen):
150 g HUXOL Stevia mild
250 g Butter
1 Pkg Vanillezucker
4 Eier
250 g Mehl
1 TL Backpulver
4 EL Milch
Zubereitung:
- Backofen auf 180° C vorheizen.
- Alle Zutaten nacheinander zu einem glatten Teig verrühren; mindestens 2 Min. auf hoher Stufe des Rührgerätes.
- Teig in Papierförmchen in Muffinform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180° C ca. 25 Min backen.
Tipp: Früchte (z.B. Himbeeren oder Heidelbeeren) oder Schokoladenraspel in den Teig mischen. Hmmm!
Fertig in: ca. 45min
Davon aktiv: ca. 20 Minuten
